Üç Katlı Puding
Vanilyalı Puding
Malzemeler:
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
2-3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 pkt vanilya
1/2 lt süt
Nescafeli Puding
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
2-3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 pkt vanilya
1/2 lt süt
2 tatlı kaşığı nescafe
Çikolatalı Puding
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
1-1,5 yemek kaşığı (pasta) kakao
2-3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 pkt vanilya
1/2 lt süt
20 gr. kuvertür
Hazırlanışı:
Vanilyalı Puding: Un ve nişasta'yı çırpıcıyla karıştırın ve azar azar sütü ekleyip her seferinde karıştırmaya devam ederek topaklanmasını önleyin. Orta ateşte kaynayana kadar karıştırarak pişirin, 3-4 dakika yine karıştırarak kaynatın, kaynadıktan sonra toz şeker, vanilya ve tereyağın ı ekleyip karıştırın ve puding kaselerinin dibine boşaltın.
Nescafeli Puding: Vanilyalı Puding'teki gibi hazırlayıp sonunda şekeri ekleme aşamasında nescafeyi ekleyin...2. kat olarak kaselerinize paylaştırın.
Çikolatalı Puding: Un, nişasta ve kakaoyu karıştırın. Sütü de azar azar ekleyerek her seferinde karıştırıp topaklanmasını önleyin. Kaynayana kadar orta ateşte karıştırın. Kaynadıktan sonra toz şeker, vanilya, tereyağ ve kuvertür çikolata* yı da ekleyerek güzelce karıştırın ve 3. kat olarak kaselere boşaltın.
Süsleme için hindistan cevizi ya da benim gibi kuvertür çikolatanızı benmari usulü eritip dümdüz olacak şekilde (ben açıkçası çok fazla uğraşamayıp gayri ihtiyari yaydım yağlı kağıdın üzerine)
yağlı kağıda yayın. Varsa balkon'da yoksa buzdolabında birkaç dakika soğutun ve dilediğiniz kalıplarla kesin. Pudinginizi süsleyin..
(*Kuvertür Çikolata, pastacılıkta kullanılan kakao oranı yüksek bir çikolata türü. Eminönünde Fermo ve diğer pasta malzemeleri satan dükkanlarda, Kahve Dünyasında ve artık marketlerde de Nestle'nin Kuvertür'ü bulunmakta. Benim tercihim genelde Zambo.)
Sevgi ve ışıkla kalın,
Züzü
harikasın arkadaşım ellerine sağlık
YanıtlaSilşekilli çikolatalara da bittim
bana da yap bunlardan gelince :))))
Canım benim en kısa zamanda ayarlayalım da gel ben sana istediğin şekillerde seve seve yaparım :))))
YanıtlaSilSutlu tatlilarin yerini hicbirsey tutmuyor degilmi? Gorunum muhtesem. Ellerine saglik.
YanıtlaSilKesinlikle öyle, en güzeli sütlü tatlılar:)) Teşekkürler sevgili Şule :) Sevgilerimle,
SilAyy çok güzel,çok şirin,çok cici ve çook pratiklermiş meğer :)
YanıtlaSilBunu öğrendiğim için çok mutlu oldum :)
Çok teşekkürler canım,ellerine,emeğine sağlık..
Sevgilerimle..
Inanilmaz kolay ve keyifli canım...En eğlencelisi de çeşitlerini hazırlamak;) Sıradaki hindistan cevizli puding var...Sana da şimdiden iyi denemeler ve afiyet olsun. ..Sevgilerimle,
Sil