Arpa Şehriye Salatası

Arpa şehriye salatasının değişik bir versiyonunu ablamın iftar davetinde yiyip çok beğenmiştim...Ablam arpa şehriyeyi haşlayıp içerisine mayonez, dereotu, yoğurt eklemişti. Kalıp gibi duruyor, görüntüsü ve lezzeti çok güzeldi. Ancak ben çok kalıp gibi olmasını istemediğimden bol malzemeyle hazırladım.

Çok hafif, lezzetli ve sıcak günlerde soğuk soğuk yenilerek sizi serinleten bir salata:))

Arpa Şehriye Salatası

Malzemeler:

1/2 veya 1 su bardağı arpa şehriye
Salatalık
Domates
Kıvırcık Salata
Taze soğan
Kırmızı biber
Bol dereotu
1 su bardağı Yoğurt
2 diş sarımsak
2-3 yemek kaşığı Mayonez

Hazırlanışı:

Arpa şehriyeleri tuzlu kaynar suda 10 dakika haşlayın. Tüm malzemeleri doğrayın arpa şehriyeyi de ekleyin. Ayrı bir kapta mayonez, yoğurt ve ezilmiş sarımsakları karıştırıp sos haline getirin salatanın üzerine dökün ve bütünleşene kadar karıştırın.

Afiyet olsun:))

Şimdiden güzel bir haftasonunuz olsun...

Sevgi ve sağlıkla kalın...